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Name: Grain-fed Prime Beef Short Rib,Bone in Sliced 加拿大穀飼極級PRIME牛小排火鍋片 200g
Brand: 牛肉類
SKU: be01010007
Price: 114.00 HKD
Availability: InStock

重量: {{selected_product['weight']}}公斤

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加拿大穀飼極級 Prime 牛小排火鍋片是選用加拿大牛肉評級機構（CBGA）授予的最高等級「Prime」肉品，僅約 5% 的加拿大牛肉能獲得此殊榮。
該產品取自牛肋骨附近的胸腹部位，以豐富均勻的大理石油花、細嫩肉質及濃郁的穀飼牛香著稱，且筋膜極少，是火鍋與燒烤的頂級食材。

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產品特點
最高評級：加拿大 Prime 級別在油花分佈、嫩度與多汁程度方面均為最優，與美國 USDA Prime 等級相仿，但評選標準不允許黑肉或黃色脂肪等瑕疵。
優質口感：穀物餵養（Grain-fed）使牛肉風味更醇厚，肉質較草飼牛肉更為柔軟且無草腥味。
烹飪建議：除了作為火鍋片快速輕涮（燙至粉紅色即可），其豐富的油脂也使其非常適合作為韓式燒烤片或以氣炸方式烹調。

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