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描述
美國穀飼極級 PRIME 牛板腱粒（US Grain Fed USDA Prime Top Blade Beef Cubes）
取自牛肩胛部（又稱三筋肉），其特點是中間帶有一條透明的嫩筋。
作為 USDA 最高級別的 Prime 等級，其肉質鮮嫩、肉味濃郁且油花分佈均勻。
- 口感層次：肉質結實但帶有細緻油花，中間的嫩筋經加熱後會變得 Q 彈，增加咀嚼感。
- 高性價比：由於與肉眼部位相連，風味接近但價格較親民，適合切成粒狀進行燒烤或香煎。
- 飼養方式：以穀物飼養，使牛肉帶有淡淡的奶油香氣，入口滑嫩。
