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Name: Grain-fed Prime Beef Chuck Roll Steak 美國穀飼極級嫩肩肉眼扒 454g
Brand: 牛肉類
SKU: be01010020
Price: 199.00 HKD
Availability: InStock

重量: {{selected_product['weight']}}公斤

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描述

美國穀飼極級嫩肩肉眼扒（US Grain Fed USDA Prime Chuck Eye Steak）

因為它與肉眼扒（Ribeye）相連，保留了極佳級（Prime）豐富的大理石紋油花與濃郁肉味，但價格更為親民。

部位優勢：嫩肩肉眼位於肩胛部（Chuck）與肉眼部（Ribeye）的交界處，擁有肉眼的柔軟度與肩胛部的紮實風味。
USDA Prime 評級：這是美國農業部（USDA）評定的最高等級，僅約 2% 的美國牛肉能獲此殊榮。其油花最為細密，口感多汁且風味最均衡。
穀飼風味：以玉米、黃豆等穀物飼養，能有效增加脂肪含量，使牛肉帶有淡淡的奶油香氣。

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