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描述
澳洲和牛 M4-5 肉眼扒（Australian Wagyu Ribeye MBS 4-5）是極具性價比的選擇。相
比頂級的 M9，M4-5 等級的油花分佈（Marbling Score）較為適中，既保留了和牛獨有的奶油香氣與柔滑口感，又不會過於油膩，能品嚐到更濃郁的牛肉原味。
產品特色
- 肉質比例：M4-5 等級在肌間脂肪（油花）與瘦肉之間取得平衡，適合追求鮮嫩多汁但又不希望油脂感過重的食客。
- 飼養方式：澳洲和牛通常由日本和牛與澳洲安格斯牛交配，並經過 450 日以上的穀物飼養，肉質香濃軟嫩。
- 口感：肉眼部位位於第 6 至 12 根肋骨，大部份由背最長肌組成，帶有明顯的「油眼」，煎烤時油脂滲入肉纖維，口感極佳。
