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Name: Lamp Flap (Boin-in) 紐西蘭帶骨羊腩粒 300g
Brand: 羊肉類
SKU: mu01010005
Price: 59.00 HKD
Availability: InStock

重量: {{selected_product['weight']}}公斤

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描述

紐西蘭帶骨羊腩粒因其豐富的油脂與帶骨的特點，被公認為製作羊腩煲或燉煮料理的最佳食材。

去腥處理：建議先以冷水下鍋，加入薑片、米酒及蔥段汆燙 3-5 分鐘，可有效去除羶味。
經典做法：加入柱侯醬、南乳、冰糖、枝竹及馬蹄等食材慢火燜煮約 1 至 1.5 小時，直至肉質軟腍。

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