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Name: Grain-fed Beef Chuck Flap (Sliced) 美國穀飼牛肩胛肥牛片 454g
Brand: 牛肉類
SKU: be01010002
Price: 108.00 HKD
Availability: InStock

重量: {{selected_product['weight']}}公斤

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從牛隻肩胛部位（Chuck）切割出的肉片，由於該部位活動量大，肉質相對結實且帶有些許筋絡。經過穀物餵養（Grain-fed）的牛隻，
其油脂含量比草飼牛豐富，油花分布較均勻，口感也更為軟滑嫩口，是火鍋、燒肉及小炒的熱門食材。

來自牛肩胛部位的牛肉，肩胛部位經常運動，因此肌肉發達，帶有豐富的筋膜，肉質結實且味道濃郁。
穀飼牛以玉米、黃豆、大麥和小麥等為飼料，油花分布均勻，口感軟滑。
這種牛肉非常適合用於火鍋、燒烤、涮涮鍋等料理方式，能夠充分展現其鮮嫩多汁的特性。

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